Assalamu'alaikum wr.wb.
Yang suka makan sayur tunjuk jari hehehe .... Pasti kenal kan dengan sayur bunga kol . Biasanya sayur ini menjadi pelengkap untuk membuat sayur sop .
Selain enak rasanya , bunga kol juga punya banyak manfaat yang bagus untuk tubuh kita .
Kandungan yang terdapat di dalam bunga kol sama seperti brokoli yang mempunyai zat anti kanker . Tidak heran kan ..karena keduanya berasal dari suku tumbuhan yang sama .
Teman-teman mari kita intip manfaat dari bunga kol !!
1. Membantu Liver Menawarkan Racun Tubuh
Bunga kol punya kandungan glucosinolates dan juga tiosianat kalium yang dapat membantu fungsi hati dalam hal menetralkan berbagai macam zat yang dapat berpotensi menyebabkan kanker dan masalah lain dalam tubuh .
Ditambah dengan bantuan glutahione transferse, glucoronosly transferse dan juga quinone reductase yang dapat membantu proses detoksifikasi .
Dan sebagai pengetahuan , sebaiknya kita menghindari untuk tidur terlalu malam . Karena liver akan detoksifikasi besar-besaran pada saat malam dan saat kondisi tubuh sedang tidur lelap .
2. Mencegah Kanker
Dari hasil penelitian yang dilakukan dengan melibatkan binatang dan manusia , menunjukkan bahwa bunga kol dapat membantu tubuh untuk membentengi diri dari berbagai jenis kanker . Diantaranya adalah kanker paru-paru , kanker usus besar , kanker payudara , kanker kandung kemih dan juga kanker ovarium .
3. Membantu Mencegah Munculnya Penyakit Arthritis Rheumatoid
Bunga kol mengandung banyak vitamin yang dapat memberi manfaat sebagai pelindung terhadap inflamasi karena polyarthritis , yaitu sebuah arthritis rheumatoid yang dapat mempengaruhi dua atau lebih sendi yang ada di dalam tubuh .
Nah teman-teman perbanyak makan sayur bunga kol ya !! Banyak sekali manfaatnya lohh ! Selamat mencoba ....
Nb:
Glucosinolates adalah kelompok fungsional besar sulfur yang mengandung turunan asam amino , yang mengandung gugus berasal dari glukosa .
Detoksifikasi adalah proses pembuangan racun
Semoga bermanfaat
Salam sayang dan sukses selalu
NITAELEK
----------------
Tidak ada komentar:
Posting Komentar